20 - 25 o 25 o 69 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Arancino di riso al sugo mignon

Peso g:

25

Codice:

A0334

Quantità:

5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

fino a doratura

Temperatura:

180° C

Farcitura:

Ragù, piselli e mozzarella

Arancino di riso al sugo mignon
Arancino di riso al sugo mignon

Peso g:

25

Codice:

A0344

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Arancino di riso al sugo mignon
Bocconcino di melanzane

Peso g:

25

Codice:

B0601

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Bocconcino di melanzane
Coda d'aragosta mignon

Peso g:

25

Codice:

A0106

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180°/190° C

Coda d'aragosta mignon
Crocchè di patate mignon

Peso g:

25

Codice:

C1220

Quantità:

5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

fino a doratura

Temperatura:

180° C

Farcitura:

mozzarella

Crocchè di patate mignon
Crocchè di patate mignon

Peso g:

25

Codice:

C1226

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

Linea prefritto

Crocchè di patate mignon
Croissant vuoto mignon

Peso g:

25

Codice:

C0246

Quantità:

120 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

18-20'

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto mignon
Donut farcito triplo ciock

Peso g:

69

Codice:

D1582

Quantità:

36 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

90'

Farcitura:

triplo cioccolato

Donut farcito triplo ciock
Fritto misto mignon

Peso g:

20 - 25

Codice:

F2701

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

fino a doratura

Temperatura:

180° C

Farcitura:

arancino al sugo, crocchè di patate, oliva all'ascolana, ciliegina di patare, supplì di riso, rancino alla siciliana, mozzarellina, timballo di pasta

Fritto misto mignon
Mini ciambella zuccherata

Peso g:

25

Codice:

C0606

Quantità:

2\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

72

Modalità di Preparazione :

60-90'

Mini ciambella zuccherata
Mini ciambella zuccherata

Peso g:

25

Codice:

C0606

Quantità:

2\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

72

Modalità di Preparazione :

60-90'

Mini ciambella zuccherata
Pizzetta sfoglia mignon

Peso g:

25

Codice:

P0402

Quantità:

5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

180° C

Pizzetta sfoglia mignon
Rustici buffet assortiti

Peso g:

25

Codice:

R0222

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180° C

Farcitura:

wrustel, salame, prosciutto, spinaci, oliva, cornettino al salame

Rustici buffet assortiti
Rustici buffet wurstel

Peso g:

25

Codice:

R0223

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180° C

Rustici buffet wurstel
Sfogliatella riccia micro

Peso g:

25

Codice:

S0404

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180°/190° C

Sfogliatella riccia micro
Sorrisini

Peso g:

25

Codice:

S0420

Quantità:

4 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

18-20'

Temperatura:

165°/170° C

Sorrisini
Tappi medi

Peso g:

25

Codice:

R0113

Quantità:

6 kg

Per strato:

6

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

12 h

Tappi medi